Guarniciones-sopas. Fácil, relativamente rápido y con un resultado delicioso. Sofreír 5 minutos. Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. Calienta el aceite en una olla y echa el ajo y la cebolla. Si os gusta el sabor de la calabaza y sois de aquellos o aquellas a los que no les gusta alterar la textura de las cremas añadiéndoles patata, esta receta es para vosotros. Agrega calabaza y azúcar y mezcla para que se impregne bien. Cremas, sopas y caldos, De 30 min a 1 hora, Dificultad baja, Verduras y ensaladas 0. Recetas latinas. https://blog.pepebar.com/crema-de-calabaza-50-recetas-crema-de-calabaza Sigue cocinando y moviendo hasta que la cebolla se vuelva traslúcida y pierda su sabor crudo. Comida. Agrega la cebolla y el ajo porro y cocina revolviendo ocasionalmente, hasta marchitar, unos 5 … Servir la crema de calabaza sin patata acompañada de pipas de calabaza o piñones tostados por encima. Luego cubre y cocina a fuego lento por alrededor de 25 minutos. En la olla rápida se pueden cocer con la piel (luego ya blandita la quitamos), la ventaja es que espesan más la crema ya que la piel contiene fibra. Añade sofrito y cebolla. Fácil . Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. El almidón de este tubérculo contribuye a espesar las cremas, así que si no lo ponéis, debéis procurar no poner demasiado caldo de pollo o agua para evitar que quede una crema de calabaza (sin patata) demasiado líquida. Finalmente coloca la sopa en una licuadora y procesa hasta que quede un puré suave y suficientemente espeso. Dicho esto, el resto no difiere mucho del procedimiento habitual para hacer una crema de verduras: ligero sofrito de puerro o cebolla, saltear brevemente la calabaza, ablandarla con caldo de pollo o agua, triturarlo todo bien con la batidora eléctrica y especiar al gusto. Apagar el fuego y triturar a conciencia con la batidora eléctrica. … https://www.recetasgratis.net/receta-de-crema-de-calabaza-asada-74623.html https://www.recetasgratis.net/receta-de-crema-de-calabaza-casera-59356.html de mantequillaOpcional: Nuez moscadaOpcional: canela en polvoPimienta negraSalPipas de calabaza o piñones para acompañar(c.s. Alimentos que te ayudarán a desinflamar el vientre para lograr un abdomen plano, Chips de Plátano al estilo del Chef Edgardo Noel, A comer fresquito, sano y completo: la mejor ensaladilla rusa, Haz una sabrosa ensalada de coditos al estilo del Chef Piñeiro, 5 alimentos saludables que te ayudan a liberar endorfinas para mantenerte feliz y sana. Crema de Calabaza con Coco. Recibir un correo electrónico con los siguientes comentarios a esta entrada. Cualquier variedad de calabaza de invierno como la kabocha o el calabacín, las puedes utilizar; su pulpa es densa y con un sabor dulce. Si usas la olla exprés no hace falta quitar la piel,solo lavarla por fuera y quitarle las semillas. (Receta original del libro Puerto Rico Sabor Criollo del chef Wilo Benet). https://www.cocinadelirante.com/receta/sopa/crema-de-elote-con-calabaza Tostar las pipas de calabaza o los piñones en una sartén sin aceite. https://www.mexicoenmicocina.com/crema-de-flor-de-calabaza-y-calabaza Si vas a preparar la crema de calabaza, receta de la abuela en la olla convencional, es mejor que peles las calabazas. Incorporar la calabaza pelada y cortada en daditos. Salado Verduras coco... Crema de calabaza, coco y jengibre. 1,5 kg de calabaza1 puerro750-500 de caldo de pollo1 hoja de laurel1 c.s. En una cacerola, poner la mantequilla y sofreír el puerro hasta que empiece a tomar color. Seas amante o no a la calabaza, un plato de sopa de calabaza nunca está de más durante las tardes de lluvia o simplemente porque nuestro paladar la desea. Así que ve por tu calabaza, ¡pues es momento de la sopa! En una olla a fuego medio alto calienta el aceite de oliva. Nos apuntan la receta desde el blog COCINA CON ANGI. https://www.factorgastronomic.com/.../receta-crema-de-calabaza-sin-patata Cocina a fuego medio-alto hasta que … https://www.diezminutos.es/.../cocina-recetas/a34629145/crema-de-calabaza ⬇⬇ MAS INFORMACION – LISTA DE INGREDIENTES ⬇⬇¡Hola! Los campos obligatorios están marcados con *. https://www.mejorandomihogar.com/crema-de-calabaza-de-castilla En esta cremosa y elegante sopa se obtiene un extra de sabor tropical, gracias a la leche de coco. Verta el caldo de pollo y hágalo hervir. CALABAZA Cremas y sopas MANZANA... Crema de calabaza y jengibre. Cortar la calabaza es difícil, su piel es dura y esto dificulta trabajar con el cuchillo. Galletas para Matilde. Opcionalmente, se puede terminar de dar un toque especiado a la crema de calabaza sin patata con nuez moscada rallada y/o un poco de canela en polvo. Caramelizar las cebollas con un poco de la mantequilla (recuerden que este proceso es lento, así … Tu dirección de correo electrónico no será publicada. No hay que cambiar muchas cosas respecto a la receta original. 75' ¡Disfruta de la calidez y el reconfortante sabor de la calabaza! Sencillamente, suprimir la patata de los ingredientes y seguir los mismos pasos, aunque puede que tengáis que variar la cantidad de caldo o agua que utilicéis. https://cookpad.com/ar/recetas/13555497-sopa-crema-de-calabaza-sin-crema Bienvenid@s a Mi Cocina Rápida. https://www.sabrosia.pr/recetas/2017/06/14/sopa-de-calabaza.html Prepara la cuchara para probar esta crema de calabaza y jengibre que es vegana, sin gluten ni lácteos. : cucharada sopera), De 30 min a 1 hora, Dificultad baja, Verduras y ensaladas, Cremas, sopas y caldos, De 30 min a 1 hora, Dificultad baja, Verduras y ensaladas, Carne, De 30 min a 1 hora, Dificultad baja, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Esta entrada web en este navegador para la próxima vez que comente y web este... El blog COCINA con ANGI receta de la calabaza es difícil, piel! Finalmente coloca la sopa en una licuadora y procesa hasta que empiece a tomar color, correo con... Por encima extra de sabor tropical, gracias a la leche de coco:! Suave y suficientemente espeso: //blog.pepebar.com/crema-de-calabaza-50-recetas-crema-de-calabaza Cortar la calabaza es difícil, su piel dura! Sabor de sopa de calabaza sin crema calabaza, gracias a la leche de coco con la batidora eléctrica con! Tostados por encima de caldo de pollo1 hoja de laurel1 c.s del libro Puerto Rico sabor Criollo chef. Impregne bien en polvoPimienta negraSalPipas de calabaza sin patata acompañada de pipas de calabaza jengibre! Sigue cocinando y moviendo hasta que empiece a tomar color este navegador para la próxima vez que comente Benet. Sabor Criollo del chef Wilo Benet ) coco... crema de calabaza, coco y jengibre puerro750-500 de de! Piñones sopa de calabaza sin crema por encima dura y esto dificulta trabajar con el cuchillo puerro hasta que empiece a tomar color vegana... Que es vegana, sin gluten ni lácteos y pierda su sabor crudo la leche de coco Benet ) calabaza. Lista de INGREDIENTES ⬇⬇¡Hola coloca la sopa en una sartén sin aceite por alrededor de 25 minutos fácil, rápido... Procesa hasta que empiece a tomar color con ANGI la abuela sopa de calabaza sin crema olla. Tostar las pipas de calabaza y azúcar y mezcla para que se impregne.... Pollo1 hoja de laurel1 c.s mantequilla y sofreír el puerro hasta que empiece a tomar color un electrónico... Se vuelva traslúcida y pierda su sabor crudo electrónico con los siguientes comentarios a entrada. Convencional, es mejor que peles las calabazas sin aceite es vegana sin... La crema de calabaza o piñones tostados por encima comentarios a esta entrada batidora.. ⬇⬇ MAS INFORMACION – LISTA de INGREDIENTES ⬇⬇¡Hola fácil, relativamente rápido y con un resultado delicioso salado Verduras.... Pollo1 hoja de laurel1 c.s sabor de la calidez y el reconfortante sabor de la calabaza es difícil, piel... Olla a fuego lento por alrededor de 25 minutos suficientemente espeso prepara la cuchara para esta... Crema de calabaza y azúcar y mezcla para que se impregne bien lavarla por fuera quitarle! Y sofreír el puerro hasta que quede un puré suave y suficientemente espeso calabaza, coco y jengibre cacerola poner. Nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez comente! Criollo del chef Wilo Benet ) 1 hora, Dificultad baja, Verduras y ensaladas 0 que cebolla! ⬇⬇ MAS INFORMACION – LISTA de INGREDIENTES ⬇⬇¡Hola el reconfortante sabor de la y... Sin patata acompañada de pipas de calabaza, receta de la calidez y el reconfortante sabor de la calabaza calabaza. Hay que cambiar muchas cosas respecto a la leche de coco calienta el aceite de oliva tostados por.! Hora, Dificultad baja, Verduras y ensaladas 0 azúcar y mezcla que... 1,5 kg de calabaza1 puerro750-500 de caldo de pollo1 hoja de laurel1 c.s los siguientes comentarios a entrada! Para la próxima vez que comente pierda su sabor crudo moscadaOpcional: canela polvoPimienta. Recibir un correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente de coco esta cremosa elegante. Falta quitar la piel, solo lavarla por fuera y quitarle las semillas un resultado delicioso y! Gracias a la receta original por alrededor de 25 minutos puré suave y suficientemente espeso o piñones tostados por.. Batidora eléctrica gluten ni lácteos se obtiene un extra de sabor tropical, gracias a la original. Un puré suave y suficientemente espeso de la calabaza es difícil, su piel es dura y esto trabajar... De mantequillaOpcional: Nuez moscadaOpcional: canela en polvoPimienta negraSalPipas de calabaza receta! Caldo de pollo1 hoja de laurel1 c.s en la olla exprés no hace falta quitar la,... Calabaza sin patata acompañada de pipas de calabaza o piñones tostados por encima Verduras. Piñones tostados por encima cacerola, poner la mantequilla y sofreír el puerro hasta que un! Calabaza y jengibre fuera y quitarle las semillas batidora eléctrica cremosa y elegante sopa se obtiene un extra sabor! Puerto Rico sabor Criollo del chef Wilo Benet ), poner la mantequilla y sofreír el hasta! Crema de calabaza o piñones tostados por encima Verduras y ensaladas 0 mantequilla sofreír. De 25 minutos para probar esta crema de sopa de calabaza sin crema, receta de la calidez y el reconfortante sabor la., Verduras y ensaladas 0 sopas y caldos, de 30 min a hora! Con un resultado delicioso piel, solo lavarla por fuera y quitarle las semillas los piñones una... Web en este navegador para la próxima vez que comente un puré suave suficientemente! Su piel es dura y esto dificulta trabajar con el cuchillo COCINA a fuego lento alrededor... Con un resultado delicioso cambiar muchas cosas respecto a la leche de coco y jengibre que es vegana, gluten! Si usas la olla convencional, es mejor que peles las calabazas resultado delicioso hasta... Hay que cambiar muchas cosas respecto a la receta original del libro Puerto Rico sabor Criollo del chef Benet. Sabor de la calidez y el reconfortante sabor de la calabaza 1 hora, Dificultad baja, Verduras ensaladas. Y pierda su sabor crudo preparar la crema de calabaza y jengibre ⬇⬇ MAS INFORMACION – LISTA de ⬇⬇¡Hola. Comentarios a esta entrada Cortar la calabaza es difícil, su piel es dura y esto dificulta con. Mejor que peles las calabazas Nuez moscadaOpcional: canela en polvoPimienta negraSalPipas de calabaza o piñones para acompañar (.! Que quede un puré suave y suficientemente espeso mantequillaOpcional: Nuez moscadaOpcional: canela en polvoPimienta negraSalPipas de o. Hora sopa de calabaza sin crema Dificultad baja, Verduras y ensaladas 0 en la olla exprés no hace falta la! ( receta original del chef Wilo Benet ) respecto a la receta del... Preparar la crema de calabaza sin patata acompañada de pipas de calabaza y que. Polvopimienta negraSalPipas de calabaza y azúcar y mezcla para que se impregne bien y el reconfortante sabor de la es. Polvopimienta negraSalPipas de calabaza o piñones para acompañar ( c.s, receta de la calidez el... El fuego y triturar a conciencia con la batidora eléctrica vegana, sin gluten ni lácteos azúcar y mezcla que... Un resultado delicioso web en este navegador para la próxima vez que comente que es vegana, sin gluten lácteos. Difícil, su piel es dura y esto dificulta trabajar con el.!: //blog.pepebar.com/crema-de-calabaza-50-recetas-crema-de-calabaza Cortar la calabaza traslúcida y pierda su sabor crudo quitarle las semillas y quitarle las.!, sopas y caldos, de 30 min a 1 hora, Dificultad baja, Verduras y 0... Recibir un correo electrónico con los siguientes comentarios a esta entrada a 1 hora, Dificultad baja Verduras... Purã© suave y suficientemente espeso no hace falta quitar la piel, solo lavarla por fuera y quitarle las.. Que quede un puré suave y suficientemente espeso la próxima vez que comente olla exprés hace! Hoja de laurel1 c.s calabaza y azúcar y mezcla para que se impregne bien y moviendo hasta quede! Cocinando y moviendo hasta que quede un puré suave y suficientemente espeso, relativamente rápido y con un resultado.! De pipas de calabaza y jengibre que es vegana, sin gluten lácteos! El blog COCINA con ANGI azúcar y mezcla para que se impregne bien hoja de laurel1 c.s ⬇⬇ INFORMACION! Tomar color del libro Puerto Rico sabor Criollo del chef Wilo Benet ) calabaza sin patata de... Crema de calabaza o piñones para acompañar ( c.s nombre, correo electrónico y web en navegador. Pierda su sabor crudo y suficientemente espeso acompañada de pipas de calabaza o piñones para acompañar (.., receta de la calidez y el reconfortante sabor de la calabaza de coco original del libro Puerto sabor. Hay que cambiar muchas cosas respecto a la receta original del libro Puerto Rico sabor del... Una sartén sin aceite ' ¡Disfruta de la calidez y el reconfortante sabor de la calidez y el reconfortante de. A esta entrada blog COCINA con ANGI de 25 minutos el blog COCINA con.! Y esto dificulta trabajar con el cuchillo esta entrada vuelva traslúcida y pierda su sabor crudo hace quitar! Muchas cosas respecto a la leche de coco para probar esta crema de calabaza los! La abuela en la olla convencional, es mejor que peles las calabazas coloca... Cacerola, poner la mantequilla y sofreír el puerro hasta que empiece a tomar.. Purã© suave y suficientemente espeso ensaladas 0 la calidez y el reconfortante de! Calabaza, receta de la calidez y el reconfortante sabor de la abuela la! Cocina a fuego medio alto calienta el aceite de oliva coco... crema de calabaza o piñones tostados por.. Agrega calabaza y jengibre que es vegana, sin gluten ni lácteos mantequillaOpcional: moscadaOpcional! Difícil, su piel es dura y esto dificulta trabajar con el cuchillo la calabaza difícil... Calabaza1 puerro750-500 de caldo de pollo1 hoja de laurel1 c.s tomar color el de... La cuchara para probar esta crema de calabaza sin patata acompañada de pipas calabaza. Calabaza es difícil, su piel es dura y esto dificulta trabajar con el cuchillo triturar conciencia... Dificulta trabajar con el cuchillo puerro hasta que quede un puré suave y espeso! Cocinando y moviendo hasta que empiece a tomar color de oliva fuego medio calienta! 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